LES POUILLES

Le Trullo Maresca est une construction typique de la région des Pouilles dans le Sud de l’Italie.  L’origine des trulli se perd dans l’histoire et fait l’objet de nombreuses légendes.  Les trulli sont des constructions rurales aux toits plats surmontés d’un ou de plusieurs cônes décorés de symboles païens ou religieux.  Ils sont faits de pierres sèches, c’est-à-dire que les parois sont montées sans mortier ni ciment.  L’épaisseur des murs peut atteindre jusqu’à deux ou trois mètres par endroits.  D’étroits escaliers de pierre extérieurs permettent d’accéder au toit.  Les trulli ont aussi la particularité d’être frais en été et de garder la chaleur en hiver.  Le cône et les cheminées du Trullo Maresca sont surmontés de symboles païens liés à la fécondité.  À l’intérieur, il offre quelques surprises étonnantes telles qu’une ancienne citerne à vin ou les vestiges de peintures pieuses que le temps a estompées lentement.

La région des Pouilles est l’une des destinations touristiques les moins connues en Italie.  Elle se situe dans le talon de la « botte » italienne, entourée par la mer Adriatique à l’est et par la mer Ionique à l’Ouest.  Les deux côtes sont proches l’une de l’autre et il est facile d’aller de l’une à l’autre en voiture.  Notre but n’est pas de vous fournir ici une liste exhaustive des richesses de la région des Pouilles.  Vous trouverez de nombreux sites internet pour vous renseigner ainsi que de très bons guides de voyage.  Voici donc un aperçu :

Les plages de la côte adriatique sont à dominance rocheuse avec de nombreuse petites criques de sable.  Elles sont idéales pour accueillir ceux qui aspirent à une certaine tranquillité et les amoureux de promenades le long de la mer car elles abritent une superbe végétation.  Torre Guaceto est une réserve naturelle dont les plages sont absolument merveilleuses.  La réserve se trouve à environ 30 minutes du Trullo Maresca.  Plus proche du Trullo (environ 15 minutes en voiture) se trouvent les plages de Santa Lucia, Lamaforca, … ou si vous préférez un peu plus d’agitation, la plage de la Marina d’Ostuni.  Les plages du côté ionique sont faites de sable fin sur une mer cristalline.  La beauté des plages fait qu’elles sont également davantage fréquentées bien qu’il est possible de trouver facilement des endroits plus isolés.

Les paysages de la région des Pouilles sont très variés, alliant mers et collines.  Au nord, le Gargano est une immense réserve naturelle qui satisfera les amoureux de randonnées.  Au sud, le Salento est plus « désolé » et a souvent servi de décor aux fameux « westerns spaghetti » d’une certaine époque.  Partout, les oliviers séculaires vous accompagneront au cours de vos déplacements.

Il serait dommage que vous ne visitiez pas Lecce qui offre de nombreux exemples très bien conservés du baroque du Sud.  Bari et Taranto sont deux autres grandes villes dignes d’intérêt.  De nombreuses petites villes et villages valent aussi la peine d’être vus.  À proximité du Trullo Maresca, nous vous conseillons Ostuni, Cisternino, Locorotondo (excellent vin blanc), Alberobello (dont le village de trulli est classé au patrimoine mondial de l’Unesco).  Sur la côte ouest, nous vous conseillons de visiter Gallipoli, dont la vieille ville est pleine de charme.  À l’intérieur des terres, Matera, également classé au patrimoine mondial de l’Unesco, est un village de maisons troglodytes qui étaient encore habitées dans des conditions très précaires jusque dans les années cinquante.  Aujourd’hui plusieurs de ces habitations ont été converties en hôtels grand luxe.

Au niveau folklorique, la Tarentelle qui avait presque disparu connait un beau renouveau que ce soit à travers de nombreux groupes de danse folklorique.  Au mois d’août, un grand festival de Pizzica Pizzica (littéralement Morsure Morsure se référant à la morsure de la tarentule censée être à l’origine de la tarentelle) a lieu dans le Salento et rassemble plusieurs milliers de personnes.

Les villes et villages organisent de nombreux concerts, souvent gratuits, durant les mois d’été et durant la période de Noël.  Le festival de musique classique de Martina Franca et le festival de musique baroque de San Vito dei Normani, tous deux à proximité du Trullo Maresca, sont d’une qualité indéniable.

Finalement, du moins sur ce site car il y a encore beaucoup plus, les gourmands et les gastronomes ne seront jamais déçus.  Où que vous alliez, vous trouverez toujours quelque chose à vous mettre sous la dent.  Les restaurants sont nombreux et pour tous les goûts.  Si vous préférez cuisiner vous-mêmes, il y a de nombreux marchés dans la région.  Le principal marché de Ostuni, le plus proche du Trullo Maresca (5 km) a lieu tous les samedis matin.  Votre plus gros problème sera de ne pas tout acheter !!! En dehors des marchés, vous trouverez aussi plusieurs supermarchés aux alentours du Trullo mais nous sommes certains que vous leur préférerez les nombreux petits commerces offrant des produits d’une grande qualité à des prix très raisonnables.